Chương 288

Chỉ một chút mặn ấy thôi, mà như gọi dậy tất cả tầng tầng lớp lớp hương vị đã cảm nhận trước đó! Chử Nam nhai từng miếng to, chỉ cảm thấy mỗi lần nhai là một lần hương vị thay đổi kỳ diệu trong miệng.

"Cho tôi ăn thêm miếng nữa!" Lúc này anh ta chẳng còn tâm trí đ. á. n. h giá nữa. Từng tế bào trên người đều gào thét, đòi được nếm thêm lần nữa! Bao năm qua, Chử Nam đã nếm không biết bao nhiêu món ngon, nhưng cái kiểu "lạ mà ngon" đến mức này, thì đây là lần đầu tiên!

"Tránh ra! Có đúng chín miếng thôi đó!" Tổng giám đốc Hứa đứng bên đợi nãy giờ, thân hình nhỏ nhắn mét rưỡi nhưng khí thế thì chẳng kém ai, một tay giành ngay được một miếng, bỏ vào miệng. Chử Nam vừa chép miệng thưởng thức dư vị, vừa quay sang nhìn bà ấy, mong được nghe một câu đ. á. n. h giá.

"Thế nào? Lạ đúng không? Nhưng lại ngon đến phát ghiền chứ gì!" Dù anh ta là một streamer ẩm thực, cũng rất khó dùng ngôn ngữ trực quan để hình dung ra hương vị của miếng lòng già này.

"Quả thực…" Hứa Trạm Anh vừa nhai, vừa vỗ vai Mễ Thành Chí: "Miếng của cậu nhường tôi đi! Tôi bao cậu một bữa sau!" Mễ Thành Chí lập tức nhét miếng lòng vào miệng, dùng hành động để từ chối đầy dứt khoát. Bà ấy liếc quanh, định xin người khác, nhưng ai nấy đều đã nhanh tay gắp phần của mình lên ăn mất! Vương Chiêu Sơn không phải lần đầu ăn món này, nhưng là lần đầu tiên được nếm Cửu chuyển đại tràng do chính tay Ngô Siêu Mỹ nấu. Trước kia ông ấy luôn nghĩ món này chỉ nổi nhờ cái tên kêu hơn là hương vị thật.

Sự thay đổi tầng tầng lớp lớp vị như trong sách nói, nghe thì hay, ăn thì chưa chắc. Cho đến khi… ăn được miếng này. Thoạt đầu là một chút ngọt nhẹ trên đầu lưỡi, tiếp đến là vị dấm chua xộc thẳng lên mũi. Khi vị chua và ngọt vừa kịp hòa quyện, vị đắng nhè nhẹ của nước đường lại dâng lên. Sau đó là chút cay, chút mặn, từng lớp hương vị như gõ cửa từng tế bào vị giác, đến khi nước thịt từ miếng lòng bùng lên thì mọi cảm giác cũng vỡ òa. Ông ấy liếc sang Bạch Khánh cũng đang lộ vẻ sững sờ. Hai người đồng thanh nói.

"Quả nhiên là Cửu chuyển đại tràng…" Hương vị thay đổi từng lớp như thế, mỗi lần c. ắ. n lại có một cảm giác mới mẻ. Nếu buộc phải so sánh, thì chỉ có thể nói:"Đây là hương vị của cuộc đời." Ngon, nhưng không chỉ đơn thuần là ngon! Có những món ăn rất ngon lúc đó, nhưng ăn xong là quên ngay. Còn món này thì không. Không chỉ để lại dư vị, mà còn khiến người ta nhớ mãi không quên! Người chưa từng ăn thì sẽ không thể tưởng tượng nổi: Một món có chút chua, chút đắng như thế, lại còn cuốn hút hơn cả món thơm ngào ngạt.

Giống như đọc tiểu thuyết, một cuốn tiểu thuyết ngọt thì dễ vui, nhưng nếu trong cái ngọt có xen chút đắng cay, thì mới khiến người ta nhớ mãi.

"Tôi ăn thêm miếng nữa!" Còn lại một miếng cuối cùng trong đĩa. Bạch Khánh tự cho mình đặc quyền vì là người đầu tiên phát hiện ra Trần Nhiễm, nên định đưa đũa gắp luôn, nhưng bị Ngô Siêu Mỹ chặn lại. Bà ấy lấy một đôi đũa mới, đưa cho Trần Nhiễm.

"Nhiễm Nhiễm, cháu đến thử đi."

"Cháu thử ạ?" Trần Nhiễm có chút kinh ngạc, có chút không dám tin chỉ tay vào mình: "Nhưng cháu không nếm được vị đâu ạ."

"Cháu dùng tâm mà nếm." Trần Nhiễm cầm lấy đũa, cúi đầu nhìn miếng cuối cùng trong đĩa. Hệ thống vẫn đang hoạt động. Trên đĩa hiện lên dòng chữ nhỏ: [Một món Cửu chuyển đại tràng kết tinh cảm ngộ cuộc đời của Ngô Siêu Mỹ.] Không có sắc hương vị đầy đủ, cũng không có hai chữ hoàn mỹ, nhưng lại nói là cảm ngộ cuộc đời. Trần Nhiễm gắp miếng cuối cùng, cho vào miệng. Cô không nếm được vị ngọt, nhưng cảm thấy được chút sánh nhẹ của nước dùng.

Cô không ngửi rõ mùi chua, nhưng khi miếng lòng chạm vào môi, lại có mùi hăng hắc phảng phất. Cô cũng không nếm được vị đắng, không nếm được vị mặn, chỉ có thể cảm nhận được một chút vị cay nhẹ, nhưng khi nhai xuống, có thể cảm nhận được chút nước thịt từ miếng lòng già dai giòn bùng nổ trong miệng. Trần Nhiễm ngẩng đầu, nhìn Ngô Siêu Mỹ ngồi trước mặt. Bà ấy ăn mặc giản dị, tóc bạc lấm tấm, gương mặt đầy nếp nhăn. Đôi tay đặt trên đầu gối, chằng chịt vết sẹo, có cả vết bỏng lớn chạy ngang mu bàn tay.

Cả khu chợ rất ồn ào, mọi người đang rộn ràng hỏi han hương vị món ăn, nhưng giọng nói của Ngô Siêu Mỹ lại vang lên rõ ràng.

"Không nếm được vị, thì hãy nhớ lấy cảm giác ấy. Nhớ thế giới không bị mùi vị làm xao lãng."

"Cháu đã đi được đến mức này, hãy cố gắng để mọi trải nghiệm của cháu phục vụ cho từng món ăn cháu nấu!"

"Chờ đến lúc vị giác cháu quay lại…" Giọng bà ấy chùng xuống. Cô Vương vội đến đỡ lưng và đưa cốc nước cho bà ấy. Nhưng đôi mắt bà ấy vẫn không chớp, nhìn thẳng vào Trần Nhiễm.

"Khi vị giác cháu quay lại, trải nghiệm hôm nay sẽ giúp cháu bước lên một tầm cao mới!" Trần Nhiễm nhai xong miếng lòng cuối cùng. Dù không nếm được vị, cô vẫn cảm nhận rõ từng thay đổi trong miệng. Trân trọng thế giới không có mùi vị này ư… Cô ngẩng đầu nhìn Ngô Siêu Mỹ: "Cô Ngô, sao cô lại nghĩ rằng cháu sẽ lấy lại được vị giác ạ?" Cô từng đi nhiều bệnh viện, bác sĩ nào cũng nói cô thuộc số ít không thể hồi phục. Từ lúc mất vị giác đến bây giờ, đã gần hai năm rồi. Ngô Siêu Mỹ uống một ngụm nước, nói tiếp.

"Nếu ông trời còn thương tay nghề, thì sẽ không để cháu mãi không nếm được vị." Bà ấy vỗ tay vào tay vịn ghế, tay run nhưng lời nói lại khiến Trần Nhiễm thấy lòng vững vàng trở lại. Phải rồi, cho dù có hệ thống, cô vẫn hay gặp ác mộng: Mơ thấy mình không bao giờ nếm được nữa, mơ thấy không có hệ thống thì ngay cả món đơn giản cũng nêm sai vị.

"Cho dù cuối cùng cháu vẫn không nếm được vị, món Đỉnh Hồ Thượng Tố tưởng tượng ra vị thịt còn thơm hơn tất cả các vị thịt, vậy thì hương vị mà cháu tưởng tượng ra, cũng chắc chắn ngon hơn hương vị thực tế!" Vương Thanh An lại đỡ lấy bà Ngô, nói thêm: "Nhiễm Nhiễm, nếu cô còn cảm thấy mình không có vị giác là làm không tốt món ăn, vậy cũng không coi chúng tôi ra gì rồi. Mọi người đuổi theo cô khắp nơi như vậy, lẽ nào là đùa giỡn sao?"

"Đúng đó! Tôi từng ăn món song giòn xào nhanh của đầu bếp Trần, còn ngon hơn tất cả món tôi từng thử trong nghề phê bình ẩm thực đấy!"

"Chị Nhiễm Nhiễm, chị đừng coi thường mười ký mỡ em tăng vì món của chị ở nhà trẻ nhé!"

"Còn nhớ vụ khoai tây cà tím làm rung chuyển cả ổ lừa đảo chứ? Còn ai dám nói là nêm không ra vị nữa!" Trần Nhiễm nuốt xuống miếng lòng già cuối cùng, vẫn không nếm được gì, nhưng trong miệng dường như còn đọng lại chút cảm giác. Cô ghi nhớ kỹ cảm giác ấy, cùng Vương Thanh An dìu Ngô Siêu Mỹ đứng dậy.

"Cảm ơn mọi người, tôi nhất định sẽ cố gắng hơn nữa!"