Chương 743: Buổi Phát Sóng Đặc Biệt Tết Trung Thu (3)

Toàn chương Bánh Songpyeon không phải là tất cả.

Nếu món ăn ngày lễ chỉ dừng lại ở đó thì các bà nội trợ của chúng ta đã không phải than vãn về hội chứng hậu ngày lễ đến thế.

Có cả số liệu thống kê hẳn hoi.

Tỷ lệ ly hôn của các cặp vợ chồng thường tăng vọt vào khoảng thời gian trước và sau ngày lễ.

Đó là do sự xung đột cảm tình nảy sinh trong quá trình các bà nội trợ bày tỏ sự căng thẳng khi phải làm một lượng lớn các món ăn tốn nhiều công sức trong suốt kỳ nghỉ lễ.

Thế hệ trẻ ngày nay có lẽ hơi khó hiểu, nhưng vào thời kỳ trước khi mọi người họ hàng đều tụ tập lại để đón lễ, họ phải làm một lượng thức ăn khổng lồ vốn đã tốn nhiều công sức, nên sự căng thẳng đó chắc chắn là rất lớn.

"Vì vậy, mọi người sau này kết hôn thì đừng có quá chấp nhất vào chuyện cơm nước, nếu được thì cứ mua về mà ăn nhé. Thời buổi này cả hai vợ chồng đều đi làm mà. Và thành thật mà nói, đồ ăn bán sẵn còn ngon hơn đồ mình tự làm nữa. Những người đó coi đó là cần câu cơm nên đương nhiên tay nghề phải giỏi hơn người bình thường rồi."

[Tiếc quá chị ơi ㅠㅠ Kết hôn gì chứ, em còn chưa từng hẹn hò nữa là.] [Mỗi lần về quê dịp lễ là người lớn lại hỏi "Bao giờ thì lấy vợ?" làm em stress quá kkk. Em cũng ước gì mình có bạn gái để được nghe câu đó.] [Bao giờ lấy vợ? Bao giờ có việc làm? Combo hai đòn chí mạng kkk;] [Chị ơi nếu chị kết hôn với em thì em sẽ trực tiếp làm hết các món phụ cho. Kết hôn với em đi!] [Thưa anh, kiếp trước Hani đã bán nước hay sao? Cô ấy đã phạm tội gì mà phải kết hôn với anh...] [Kkk, công kích bằng sự thật đau đớn quá!]

"Nào, mọi người đừng cãi nhau nữa mà hãy nhìn vào đây này. Trông thực sự rất ngon đúng không?"

Trong lúc hoàn thành bánh Songpyeon, thịt đã thấm đủ gia vị.

Tôi cho vào chảo xào chín.

Sau khi thịt đã sẵn sàng, tôi chuyển vào một chiếc bát lớn cùng với các loại rau củ đã xào trước đó.

"Giờ đến lượt miến nhé. Cái này mất khoảng 10 phút."

Tôi cho miến vào nồi nước sôi đã chuẩn bị sẵn để luộc.

Trong lúc luộc miến, tôi dành thời gian trò chuyện với người xem về chủ đề Tết Trung thu.

Mọi người kể về quê hương của mình, thời gian di chuyển khi về quê hoặc lên thành phố, tình hình giao thông trong ngày lễ, có người kể sáng sớm đã đi tảo mộ, có người lại kể đã lên núi hái hạt dẻ.

Trong lúc đó, thời gian trôi qua thật nhanh và miến đã luộc xong.

Tôi vớt miến ra để nguội.

Sau đó lần lượt cho các nguyên liệu đã thái sợi và xào chín vào.

"Các món ăn ngày lễ thường khá nhiều dầu mỡ nên tôi sẽ làm miến Japchae thanh đạm một chút. Không xào lại mà trộn trực tiếp luôn."

Tôi trộn miến với các nguyên liệu khác.

Trong quá trình đó, tôi cho thêm nước tương, đường, dầu vừng và muối vừng vào.

"Bình thường những lúc thế này là phải bốc một nhúm cho vào miệng người đứng xem bên cạnh rồi hỏi xem vị thế nào, đó mới là đúng bài. Nhưng ở một mình thế này thấy cô đơn quá."

Tôi chỉ nói bâng quơ thôi, nhưng có vẻ tôi đã tung ra một câu thoại không đúng lúc.

Có không ít người xem đang gào thét rằng tôi đang quyến rũ họ và đòi tôi phải đọc địa chỉ ngay lập tức.

Này, sao mấy người này lại hay ảo tưởng thế nhỉ.

Tôi chỉ đang nói về một tình huống thông thường thôi, vậy mà họ cứ tự tiện tưởng tượng lung tung rồi bảo tôi là người quyến rũ trước.

Trong lúc chặn đứng những lời nói nhảm đó, món Japchae đã hoàn thành.

Tôi chuyển khoảng 1/5 lượng miến vào một chiếc đĩa xinh xắn đã chuẩn bị sẵn rồi mang ra một góc bàn, phần Japchae còn lại tôi cho vào hộp kín rồi cất vào tủ lạnh.

Thật là bận rộn, bận rộn quá đi.

Không kịp nghỉ ngơi, tôi chuyển ngay sang món tiếp theo.

"Món ăn ngày lễ tiếp theo chính là sườn lợn om Galbi-jjim. So với bánh Songpyeon hay Japchae lúc nãy thì tính đại diện cho món ăn ngày lễ của nó có hơi thấp một chút. Nhưng tôi vẫn sẽ nấu. Tại sao ư? Vì tôi muốn ăn thịt."

Tôi tuyên bố với thái độ "vô cùng tự tin".

Thế là người xem "kkk" cười và để lại những dòng chat công nhận.

Phải rồi, trước miếng thịt thì ai cũng có cùng một tấm lòng thôi.

Và vì các loại món om Galbi-jjim là món tôi đã thể hiện đủ nhiều từ trước đến nay nên tôi sẽ không mô tả riêng biệt nữa.

Và vì đây là món cần đủ thời gian trong lúc nấu, nên tôi sẽ đồng thời thử sức với món khác.

"Nhắc đến Trung thu thì chắc chắn không thể thiếu món này! Đó là món bánh chiên Jeon tổng hợp. Đây là lần đầu tiên tôi làm món này, hôm nay tôi sẽ thử sức xem sao."

Ký ức về món Jeon tổng hợp đối với tôi cũng khá đặc biệt, cùng với bánh Songpyeon.

Tuy nhiên, đó là những ký ức hơi cắn rứt lương tâm một chút.

Mỗi khi ăn món xiên que trong đĩa Jeon tổng hợp, tôi luôn ăn phần thịt hoặc thanh cua rất ngon lành, còn phần hành lá thì toàn lén lút vứt đi.

Thành thật mà nói, hồi nhỏ ai cũng sẽ đồng cảm thôi.

Tôi thậm chí còn thấy giận vì tại sao họ lại nhét hành lá vào giữa phần thịt, thanh cua và giăm bông ngon lành như thế.

Tôi thường hiên ngang nhè nó ra.

Bảo là không muốn ăn hành lá.

Và thế là tôi thường bị mẹ lôi vào căn phòng góc nơi không có họ hàng nào khác để bị ăn đòn vào mông.

Giờ đó cũng đã là kỷ niệm xưa cũ rồi.

"Vì sẽ làm nhiều loại nên nguyên liệu cũng nhiều lắm. Và món Jeon tổng hợp là món cuối cùng tôi chuẩn bị cho ngày hôm nay. Tôi sẽ nhanh chóng kết thúc để thưởng thức bữa trưa thật ngon lành nhé."

Tôi điều chỉnh góc cam để người xem có thể nhìn rõ các nguyên liệu trên bàn.

Giăm bông, thanh cua, cà rốt, hành lá, nấm đùi gà, thịt bò, thịt lợn, đậu phụ, lá lốt, ớt, trứng, bột mì.

Các loại gia vị thì nhiều quá nên tôi xin phép bỏ qua.

Đầu tiên tôi quyết định làm món xiên que Sanjeok.

Tôi đổ một ít dầu vào chảo rồi xào sơ qua các nguyên liệu đã thái sợi.

Nấm đùi gà, hành lá, thanh cua, cà rốt, giăm bông là những đối tượng đó.

Sau khi xào xong, tôi lần lượt xiên các nguyên liệu đó vào que.

Những chiếc xiên que được xiên 5 lớp đẹp đẽ được xếp gọn gàng vào một chiếc đĩa lớn rồi để sang một bên, sau đó tôi đập hai quả trứng vào bát.

Tiếp theo, tôi cho một nhúm muối vào rồi đánh tan trứng.

"Giờ tôi sẽ tẩm bột mì nhé. Nhưng không phải tẩm cả hai mặt mà chỉ tẩm một mặt thôi. Dù sao thì lý do tẩm bột mì là để các nguyên liệu dính chặt vào nhau hơn, làm thế này trông sẽ sạch sẽ hơn nhiều."

Sau khi tẩm bột mì xong, tôi nhúng chúng vào bát trứng.

Những chiếc xiên que đã được tẩm đều lớp trứng được chuyển sang chảo để chiên chín.

Thế là món xiên que Sanjeok đã hoàn thành!

"Tiếp theo tôi sẽ làm món thịt viên Dong-geurang-ttaeng nhé. Hồi nhỏ tôi thích món này làm món phụ trong hộp cơm lắm."

Tôi nghiền nát nửa bìa đậu phụ.

Cho vào rây để lọc bỏ nước rồi cho vào bát trộn đã có sẵn thịt bò và thịt lợn băm!

Sau đó cho tỏi băm, hành băm vào, thêm hạt tiêu và dầu vừng rồi dùng tay đeo găng tay nilon bóp đều.

Nấu ăn đúng là phải bằng tay mới ngon chứ!

Sau khi các nguyên liệu đã được trộn đều, tôi rắc thêm muối rồi trộn lại một lần nữa.

"Cho thêm hành tây hoặc cà rốt băm nhỏ vào cũng tốt, nhưng tùy theo sở thích tôi sẽ bỏ qua nhé."

Trong lúc làm thịt viên, tôi cũng thỉnh thoảng kiểm tra nồi sườn om.

Tốt rồi, không có vấn đề gì.

Tôi ngắt một lượng nguyên liệu vừa đủ, đặt lên lòng bàn tay rồi lăn tròn.

Sau đó ấn nhẹ cho nó hơi dẹt lại để tạo thành hình dáng thịt viên Dong-geurang-ttaeng quen thuộc với chúng ta.

Sau đó thì cũng tương tự như món xiên que Sanjeok lúc nãy.

Tẩm bột mì, nhúng vào bát trứng rồi chiên chín trên chảo.

Thế là món thịt viên Dong-geurang-ttaeng cũng xong!

Tôi xếp chúng ngay ngắn bên cạnh món xiên que Sanjeok đã hoàn thành lúc nãy.

"Giờ chỉ còn món sườn om Galbi-jjim thôi. Và thời gian... trời ơi! Đã 12 giờ 20 phút rồi. Không ngờ lại tốn nhiều thời gian thế này. Nhưng chắc khoảng 30 phút nữa là có thể ăn trưa được rồi."

Đến khi việc nấu nướng sắp kết thúc, khung chat lại càng bùng nổ hơn.

Có vẻ như vì tôi đã có thêm chút thời gian rảnh để xem khung chat nên họ đang cố gắng hết sức để được chú ý.

Đúng là một thời điểm tốt.

Trong lúc kiểm tra nồi sườn om, tôi bắt đầu nói về những điều mình đã suy nghĩ trước khi bắt đầu buổi phát sóng hôm nay bằng một giọng nói điềm đạm.

"Tôi rất thích và tôn trọng những người xem của mình... những người hâm mộ của tôi. Tôi luôn mang lòng biết ơn đối với mọi người."

Bắt đầu trong bầu không khí tốt đẹp, nhưng lời nói của tôi đã nhanh chóng chuyển hướng.

Tôi không trực tiếp nhắc đến "cộng đồng mạng", nhưng tôi đã chỉ ra rằng những người tự xưng là fan của tôi đang gây ra nhiều rắc rối ở những nơi ngoài buổi phát sóng.

"Việc mọi người nổi giận vì fan của các BJ khác nói những điều ác ý về tôi... tôi rất cảm ơn vì điều đó. Tuy nhiên, thay vì làm vậy, tôi mong mọi người hãy nhẫn nhịn tại đó và thay vào đó hãy gửi những tư liệu đó cho tôi thì tôi sẽ rất biết ơn. Tôi tuyệt đối không muốn fan của mình đi chửi bới hay hạ thấp các BJ khác như vậy."

Đó là thời gian thuyết phục một cách bình tĩnh.

Tôi không nghĩ rằng mọi chuyện sẽ được giải quyết chỉ sau một lần này.

Không, ngược lại, có khi những anti-fan sau khi xem buổi phát sóng của tôi sẽ càng trở nên hung hăng hơn.

Và những fan của tôi khi tiếp xúc với điều đó có thể sẽ càng tức giận hơn, tạo thành một vòng lặp ác tính.

"Tôi nhắc lại một lần nữa, tuyệt đối đừng đối đầu như vậy. Mọi người chỉ cần gửi tư liệu cho tôi là được. Mọi người còn nhớ vụ kiện đầu tiên của tôi chứ?"

Tôi đã thu thập tư liệu về những kẻ ác ý trên cộng đồng mạng trong một thời gian dài rồi tiến hành kiện cáo.

Và tôi đã cho những kẻ đó một bài học "giáo dục chân chính".

"Tôi hành động bằng việc làm chứ không phải bằng lời nói. Đừng có đi cãi vã hay chửi bới với những hạng người đó làm gì. Chỉ cần gửi tư liệu cho tôi thôi. Tôi nghĩ đó là lựa chọn tốt nhất cho cả tôi và các bạn."

Tôi không phải là kẻ ngốc.

Không phải lúc nào fan của tôi cũng làm những việc đúng đắn.

Tôi cũng đã cảnh báo về điểm đó.

"Và nếu có ai tự xưng là fan của tôi mà lại đi hạ thấp các BJ khác hay có những hành động ác ý... tôi sẽ không coi những người đó là fan của mình. Không, ngược lại, có khi đó lại là những anti-fan đang bôi nhọ tên tuổi của tôi cũng nên. Tôi cũng cảnh báo đối với những người đó."

Trong lúc tôi đang nói những điều đó, món sườn om Galbi-jjim đã hoàn thành.

Tôi múc món ăn đã hoàn thành ra đĩa rồi dọn dẹp các nguyên liệu khác và đồ dùng bẩn vào bếp.

Sau đó tôi trải một tấm khăn trải bàn màu trắng lên bàn và bày biện những món ăn tôi đã vất vả nấu nướng hôm nay thật đẹp mắt.

"Tôi đã cằn nhằn hơi dài dòng rồi đúng không? Có thực mới vực được đạo, trước tiên tôi sẽ ăn cơm đã!"

Câu chuyện nghiêm túc này tôi định sẽ dặn dò người xem một lần nữa sau khi kết thúc bữa ăn.

Vì nếu cứ nói dồn dập một lúc thì người nghe cũng có thể thấy khó chịu.

Còn một lý do nữa là... thành thật mà nói, tôi không nhịn nổi nữa rồi.

Đồng hồ sinh học trong bụng tôi đã réo vang từ nãy giờ.

Từ sườn om Galbi-jjim cho đến Japchae, Jeon tổng hợp, bánh Songpyeon, mùi hương kích thích vị giác tỏa ra ngào ngạt.

"Vậy thì tôi xin phép được thưởng thức ạ!"

Phớt lờ những dòng chat đòi ăn một miếng của người xem, tôi bắt đầu bữa trưa ngon lành của mình.