Chương 1068: Anh âm thầm đăng ký thương hiệu

Cuối cùng, cô nàng kính cận vẫn phải dựa vào ý chí kiên cường để lết xuống khỏi Trường Thành...

Nhưng cái giá phải trả là bao nhiêu công sức leo trèo để giảm được vài lạng thịt, đều bị ba bát mì tương đen buổi trưa "tống" ngược trở lại hết sạch. Đúng là kiểu: chỗ nào nên giảm thì cứ giảm, chỗ nào cần căng thì vẫn cứ phải căng.

Mấu chốt là cô nàng này vừa xì xụp húp mì, vừa lẩm bẩm chê bai: "Trước đây tôi cứ tò mò mì tương đen chính gốc vị nó thế nào, hóa ra cũng chỉ là tương đậu nành trộn với tương ngọt thôi à? Ăn cũng thường thôi mà, sao người ta dám bán tận ba mươi tệ một bát nhỉ?!"

Khóe miệng Tiêu Sở Sinh giật giật. Cậu mồm thì kêu đắt, nhưng tay chân có ngừng nghỉ tí nào đâu, quất luôn một lúc ba bát mới chịu dừng! Tuy bát mì không quá lớn, nhưng sức ăn ba bát lúc đang đói như thế này cũng thật đáng sợ.

Tần Tiếu Tiếu và Đổng Thiệu Bác với tư cách là dân bản địa kinh thành, hôm nay cũng nhiệt tình chạy tới làm hướng dẫn viên du lịch. Họ giải đáp thắc mắc cho mấy người Tiêu Sở Sinh:

"Mì tương đen vốn là món ăn gia đình mà. Bản chất đúng là có tương đậu nành và tương ngọt, nhưng ở nhà chúng tôi thường tự chưng tương nên hương vị sẽ hơi khác một chút. Hoặc là mua loại tương chưng sẵn của các lò gạch, loại đó là chuẩn vị nhất."

Chu Văn đờ người ra: "Hả? Thế nhưng một món ăn gia đình mà bán ba mươi tệ một bát thì chẳng phải có vấn đề sao?"

Tần Tiếu Tiếu và Đổng Thiệu Bác hơi ngại ngùng giải thích: "Thì cũng đúng... nhưng cậu phải nghĩ xem, giá cả ở kinh thành đắt đỏ thế nào, tiền thuê nhà cao ra sao. Chưa kể chỗ này lại ngay sát Phủ Cung Vương, tính ra là nằm trong khu danh lam thắng cảnh rồi. Ở khu du lịch của một thành phố cấp một mà ăn giá đó thì cũng hợp lý mà, đúng không?"

"Ờ thì... Nghe cũng có vẻ hợp lý?" Chu Văn bị hỏi ngược lại đến mức bắt đầu thấy mất tự tin.

Lúc đầu, cả nhóm dự định ăn xong sẽ đi dạo Phủ Cung Vương một vòng. Dù sao đó cũng là phủ đệ của Hòa Thân - vị tham quan nổi tiếng nhất lịch sử, nhất định phải đến để mở mang tầm mắt.

Nhưng chính cái giá của bát mì tương đen lại khiến Tiêu Sở Sinh liên tưởng đến một thương hiệu: Mì Trộn Hòa Phủ.

Cái tên này thực chất chẳng có nửa xu quan hệ nào với Hòa Thân hay Phủ Cung Vương cả. Nhưng thương hiệu này lại dựa vào việc marketing gắn liền với hình ảnh Hòa Thân để làm thương hiệu. Họ chạy quảng cáo khắp các trang mạng xã hội rằng món mì này lưu truyền từ Hòa Phủ, và là món khoái khẩu nhất của Hòa Thân ngày xưa.

Thực tế, đó chỉ là chiêu trò kể chuyện để tạo điểm nhấn marketing của nhãn hàng. Vì vậy, Mì Trộn Hòa Phủ thực chất là một thương hiệu "vàng thau lẫn lộn", thành công ban đầu nhờ vào lượng truy cập từ truyền thông mạng xã hội, dù thương hiệu này thậm chí còn chẳng xuất thân từ kinh thành.

Tất nhiên, đó không phải là điểm mấu chốt. Bởi nếu chỉ dựa vào marketing mà làm nên chuyện thì dễ ăn quá. Có biết bao thương hiệu nổi tiếng ảo chỉ có khách kéo đến lúc đầu vì tò mò, nhưng về sau chẳng giữ chân được ai.

Sự thành công của Mì Trộn Hòa Phủ là điều tất yếu vì nó nắm vững bản chất của ngành ẩm thực: giá cả, tốc độ phục vụ, hương vị, dịch vụ và không gian quán.

Họ đi theo mô hình bếp trung tâm với thực phẩm sơ chế sẵn. Phần nước dùng phức tạp nhất được làm tại nhà máy, cửa hàng chỉ việc trụng mì nên đảm bảo hương vị đồng nhất và tốc độ ra món cực nhanh. Dịch vụ và không gian quán cũng được thiết kế theo phong cách cổ trang đặc sắc để phục vụ cho câu chuyện marketing.

Về giá cả, có thể ở các thành phố hạng ba trở xuống thì hơi đắt, nhưng ở thành phố hạng một, hạng hai thì hoàn toàn chấp nhận được. Cộng thêm chiêu trò "cho thêm mì miễn phí", họ đã tạo ra đủ điểm bán hàng hấp dẫn.

Nhưng... đó đều là những gì Tiêu Sở Sinh nhìn thấy và hiểu biết từ kiếp trước.

Còn ở kiếp này, khi lên kế hoạch cho các thương hiệu của Tân Sinh Tư Bản, Tiêu Sở Sinh vô tình phát hiện ra thương hiệu Mì Trộn Hòa Phủ vào thời điểm này vẫn chưa hề ra đời...

Thế là, anh âm thầm đem thương hiệu này đi đăng ký luôn!

Dưới hiệu ứng bươm bướm, chắc chắn vẫn sẽ có thương hiệu Mì Trộn Hòa Phủ xuất hiện, nhưng khẳng định đó sẽ không phải là thương hiệu của kiếp trước nữa.