Chương 436: Phải tìm mấy kẻ ngốc chịu thiệt để làm việc này

Đêm đó trở về, Lâm Thi một tay nắm chặt cô nàng ngốc Trì Sam Sam, mặc cho "tên súc sinh" kia đủ kiểu kháng cự, cô vẫn lôi tuột anh vào phòng ngủ. [note87595] Hệ quả là Tiêu Sở Sinh rõ ràng đang trong kỳ nghỉ Quốc khánh, nhưng kết quả lại còn mệt hơn cả ngày thường. Dù rằng với tình hình hiện tại, việc có ngày nghỉ hay không đối với anh cũng chẳng khác biệt là mấy. Nghỉ lễ vốn chỉ dành cho sinh viên và kiếp làm thuê trâu ngựa, còn hạng ông chủ như anh thì làm gì có khái niệm đó.

Có thể nói anh được nghỉ mỗi ngày, nhưng cũng có thể nói anh đang làm việc mỗi ngày.

Kiếm tiền thực sự không có chuyện đủ một ngày là nghỉ, một khi đã ngồi vào vị trí đó, thường là thân bất do kỷ. Nhất là trong giới doanh nghiệp internet – nơi được mệnh danh là "vua cày cuốc", các lão bản dù đã đạt được thành tựu vang dội vẫn phải bận tối mắt tối mũi mỗi ngày, đến mức hói cả đầu.

Anh bất giác đưa tay sờ đỉnh đầu mình, thầm nghĩ chẳng lẽ có ngày mình cũng sẽ trở thành kiểu "Địa Trung Hải" (hói đầu) mà mình ghét nhất sao?

Ngày đầu tiên của kỳ nghỉ Quốc khánh, tức là ngày 30 tháng 9. Hơn 9 giờ sáng, anh với đôi quầng thâm mắt vẫn nằm trong chăn nhìn trần nhà hồi lâu. Anh thực sự thấy "sống không bằng chết", muốn dậy nhưng cơ thể lại biểu tình dữ dội. Mãi đến 9 giờ 30, anh mới gian nan lết khỏi giường để đi rửa mặt, cố gắng tẩm bổ cho vẻ ngoài trông có chút thần sắc.

Anh quay lại phòng ngủ, nhìn cô nàng ngốc và Lâm Thi vẫn đang ngủ say sưa, không nỡ đánh thức họ. Sau một hồi suy tính, anh lấy điện thoại ra, vừa đi xuống lầu vừa dặn dò cô em họ một phen.

Ba chi nhánh Tây Thi ở khu đại học hôm nay anh sẽ không ghé qua, mà giao cho cô em họ phụ trách kiểm tra. Anh dự định đi thẳng tới mấy chi nhánh bên ngoài khu đại học. Hiện tại, Tây Thi đã mở được năm chi nhánh ngoài khu vực trường học, tỷ lệ phủ sóng như vậy là đã đủ.

Loại hình quán ăn có mức giá bình dân nhưng công suất phục vụ có hạn thế này, nếu mở quá nhiều trong một thành phố sẽ xảy ra tình trạng phân lưu khách hàng – tức là mình tự cướp khách của chính mình, khiến các cửa hàng trông không còn vẻ tấp nập nữa. Kinh doanh thực thể rất phức tạp, bộ mặt bên ngoài phải đẹp; một khi cửa hàng vắng vẻ, lượng khách sẽ tiếp tục lao dốc. Đôi khi không phải vì dịch vụ kém hay đồ ăn dở, mà đơn giản chỉ vì một sự kiện xã hội, hoạt động khu vực hay thậm chí là đoạn đường đó đang thi công.

Thế nên thông thường người ta chỉ mở một quán thật xịn để thu hút lưu lượng từ các khu vực xung quanh, bồi dưỡng một nhóm khách quen rồi mới tính đến chuyện mở chi nhánh khi sức nóng đã hạ nhiệt. Nhưng Tiêu Sở Sinh không định làm thế. Thứ nhất, anh đã thử nghiệm thành công ở Hàng Châu, chất lượng và dịch vụ của Tây Thi hoàn toàn chịu được thử thách. Thứ hai, ngành thực thể ăn uống hiện đang ở thời kỳ đỉnh cao, muốn kiếm tiền thì phải tranh thủ lúc này!

Hiện tại ở Thượng Hải kiếm tiền còn khá dễ, giá cả chưa tăng vọt đến mức phi lý. Khi mà các cửa hàng "thu hoạch rau hẹ" (chặt chém) mọc lên như nấm, những quán ăn bình dân lại bị ảnh hưởng, điều này nghe rất mâu thuẫn nhưng lại là sự thật. Nguyên nhân căn bản là vì người dân cạn tiền, túi tiền chỉ có bấy nhiêu, sau khi bị "chặt chém" ở nơi khác thì chẳng còn ai thiết tha ăn buffet 88 tệ (khoảng 300. 000 VND) nữa. Tại sao ư?

Vì đến cơm thường còn chẳng buồn ăn, thì dù buffet 88 tệ có rẻ đến đâu cũng vẫn là mất 88 tệ.

Anh lái xe dọc theo Quảng trường Nhân dân, đi qua các trung tâm thương mại nội thành Thượng Hải: Lục Gia Chủy, đường Nam Kinh, Bến Thượng Hải, Từ Gia Hối... Cuối cùng, anh dừng chân tại Lục Gia Chủy, nơi có tiệm trà sữa đầu tiên của anh – "nơi tình yêu bắt đầu".

Khi anh đến nơi, cô em họ đã đưa cô nàng ngốc và Lâm Thi tới đó. Anh đã tự mình đi kiểm tra từng chi nhánh Tây Thi, còn hai cô nàng kia thì bị cô em họ đánh thức ngay trong giấc mộng. Anh dù không nỡ, nhưng nghĩ bụng trưa nay dù buồn ngủ đến mấy cũng phải ăn cơm, nên để người khác đi gọi họ dậy là vừa.

"Mọi người đến lúc nào thế?" Anh đi tới xoa đầu cô nàng ngốc rồi ôm cô ngồi xuống.

"Tụi em cũng vừa mới tới thôi, chưa đầy năm phút nữa."

"Anh đi kiểm tra tiệm Tây Thi bên này chút, anh ngồi nghỉ tí đi." Lâm Thi biết anh đã chạy đôn chạy đáo kiểm tra các chi nhánh nên thấy xót xa.

Lần này anh không từ chối, còn gọi cô em họ đi cùng: "Em đi theo chị Thi, chị có cần gì thì giúp một tay."

"Lão bản, anh muốn uống gì ạ?" Lúc này, quản lý cửa hàng tạm thời bước tới cung kính hỏi.

"Cho tôi một ly nước chanh là được, vừa giải khát vừa mát lạnh. Còn em muốn uống gì?" Anh hỏi cô nàng ngốc trong lòng.

"Em... em muốn uống Dương Chi Cam Lộ."

Quản lý cửa hàng tổng ở Lục Gia Chủy hiện tại là Vương Lỵ, một người được tuyển chọn từ Hàng Châu. Cô rất biết việc và nỗ lực, dù tuổi tác không còn nhỏ và có thể nghỉ việc để kết hôn bất cứ lúc nào, nhưng anh vẫn trọng dụng những người có chí tiến thủ. Ngành trà sữa không đòi hỏi kỹ thuật quá cao siêu, cái cần nhất là năng lực quản lý.

Thương hiệu "Thượng Hải A Di" hiện tại đã hoàn toàn ngồi vững ở vị trí số một trong làng trà sữa Thượng Hải năm 2007. Cái tên đầy thân thuộc với người dân bản địa cộng với chất lượng sản phẩm vượt trội, không gian quán thậm chí còn lấn lướt cả Starbucks. Chỉ trong vài tháng ngắn ngủi, doanh thu của Starbucks đã bị nẫng mất một mảng lớn. Người ta đến Starbucks vì không gian, giờ đã có lựa chọn tốt hơn thì Starbucks tự nhiên bị "phản phệ".

Tuy nhiên, thành công nhanh chóng ở Thượng Hải cũng đồng nghĩa với việc tiến ra thị trường cả nước sẽ gặp áp lực. Cái tên "Thượng Hải A Di" ở các tỉnh thành khác sẽ không còn giá trị như vậy, thậm chí còn phản tác dụng. Đó là lý do anh chưa muốn đánh ra toàn quốc khi chưa có sự trợ lực của internet di động.

Với thị trường cả nước, anh đã chuẩn bị một bộ "combo" khác. Nhưng nếu tự mình bỏ tiền túi ra để đốt tiền chiếm lĩnh thị trường thì tỷ lệ lợi nhuận quá thấp.

"Không được, phải tìm mấy kẻ ngốc chịu thiệt để làm việc này mới được." Anh chậc lưỡi tính toán.

"Ơ, ngủ mơ à? Hình như mình vừa thấy Tiêu Sở Sinh và Trì Sam Sam, hay là mình mở mắt sai cách nhỉ?"